Couronne d’étoiles 3D en papiers de Noël

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Pour décorer la porte à Noël, faites une couronne d’étoiles en papier 3D avec les chutes de papiers cadeaux pour un résultat bluffant!

Durée: 2h¦ A partir de 8 ans ¦ Moyen

couronne décorative en papier de récup

La couronne en papier terminée

Matériel : papiers cadeaux assortis (chutes de vos emballages ou récupération de papiers cadeaux ayant déjà servi) assez épais (sinon il sera trop mou) ou papiers de couleur; carton; compas; ciseaux; colle; ruban rouge ou ficelle ; règle graduée; cutter.

Choix des papiers: choisir des papiers pour que l’ensemble soit harmonieux. Pour cette couronne j’ai utilisé 7 papiers différents (mais 3 ou 4 peuvent suffire).

Etoile à 5 branches

Tracer le contour de l’étoile sur le papier grâce au gabarit

Préparation des étoiles: il faut prévoir 4 tailles différentes d’étoiles pour que l’effet soit réussi. J’ai utilisé les tailles suivantes (diamètre d’un cercle dans lequel l’étoile tient): 14cm; 9cm; 7cm; 4cm. Tracer sur un carton fin (carton d’emballage de pâte ou autre) le modèle de chaque taille d’étoile à 5 branches (pensez que vous pouvez facilement agrandir le modèle à la photocopieuse si vous ne trouvez pas des modèles qui vous conviennent de taille différente sur internet). Découpez au cutter et à la règle, pour que ce soit bien net, ces 4 modèles en carton qui seront vos gabarits.

Posez ensuite votre gabarit sur l’envers du papier et tracer le tour au crayon. Découpez chaque étoile aux ciseaux ou cutter. Si le papier est assez fin, vous pouvez plier le papier en accordéon avant de découper, pour pouvoir découper plusieurs étoiles à la fois (comme lorsque l’on fait des guirlandes de papier). Pour cette couronne il vous faudra 3 étoiles de 14 cm ; 5 étoiles de 9 cm de couleurs différentes et 17 de la même couleur (elles serviront à cacher la couronne en carton); 2 ou 3 étoiles de 7 cm; 2 étoiles de 4 cm.

Pliage des étoiles

Pliage des étoiles

Pliage des étoiles: Mettre toutes les étoiles en relief sauf les 17 de la même couleur: replier chaque étoile sur elle même en superposant les branches 5 fois de suite, jusqu’à ce que chaque branche ait un pli.

 

 

 

 

Mise en relief de l'étoile

Mise en relief de l’étoile

Ensuite, marquer les plis de nouveau à la main de manière à faire le relief.

 

 

 

 

 

Préparation de la couronne: tracer au compas sur un carton un cercle de 25 cm de diamètre, et un plus petit de même centre et de 17 cm de diamètre. Découper cette couronne. Faire ensuite une encoche en haut pour permettre de passer un ruban pour accrocher la couronne.

Recouvrir la couronne avec les étoiles plates

Recouvrir la couronne avec les étoiles plates

Décoration de la couronne: la recouvrir entièrement avec les 17 étoiles plates, qui doivent se chevaucher pour cacher complètement le carton.

 

 

 

 

 

 

Disposition des étoiles avant collage

Disposition des étoiles avant collage

Disposer ensuite les étoiles depuis les plus grosses qui la structurent, jusqu’au plus petites qui servent à meubler les endroits un peu vides. Une fois que vous avez trouvé la bonne disposition des étoiles, collez-les soit au pistolet à colle, soit à la colle skotch, en posant un point de colle à la racine de quelques branches. Le papier est léger donc il n’est pas nécessaire (et pas possible en général) de mettre beaucoup de points de colle.

Pour finir, rajouter si vous le souhaitez des étoiles ou paillettes au sommet des étoiles.

 

C’est terminé, il ne reste plus qu’à accrocher la couronne!

 

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Gâteaux étonnants animaux

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Les animaux nous inspirent pour créer des gâteaux d’anniversaire étonnants. Choisissez l’animal préféré de votre enfant et faites-lui la surprise!

Gâteau chouette

Chouette gâteau!

1. Gâteau chouette – Difficulté: facile 

L’attrait de ce gâteau réside dans sa riche décoration.

Ingrédients pour la décoration:  smarties jaune et marron; pâte d’amande blanche, jaune et rose; mikados; serpentins;  (bonbons) orange, rose, vert et brun; chocolat à cuire.
Ingrédients pour le gâteau: choisir un gâteau dont vous avez l’habitude, et le faire cuire

dans un moule rectangulaire, dans du papier sulfurisé afin de pouvoir le démouler et

le déplacer facilement. Ici, c’est un gâteau au chocolat, mais cela pourrait tout à fait être un gâteau nature, la couleur de la chouette peut être claire!

Forme du gâteau: Dessiner sur du carton la forme de la chouette, découper ce gabarit. Une fois le gâteau démoulé et refroidi, le poser sur une surface plane (toujours sur son papier sulfurisé). Poser le gabarit en carton sur le gâteau et suivre les contours avec un couteau en avançant doucement pour couper net sans déchirer le gâteau.

Découpe du gâteau le long du gabarit

Découpe du gâteau le long du gabarit

Décoration de la chouette: étalez au rouleau à pâtisserie la pâte d’amandes sur un plan de travail recouvert de film étirable pour que cela ne colle pas. Découpez 2 grands ronds blancs à l’aide d’un bol retourné et 2 petits ronds roses à l’aide d’un bouchon de bouteille retourné; faites le bec avec un losange jaune découpé au couteau et marquez les « oreilles » avec une bande de pâte rose. Placez ces éléments sur le gâteau. Faites les ailes avec des mikados collés avec du chocolat fondu. Découpez aux ciseaux les bandes de serpentins en forme de tuiles et placez les en rangées de couleurs différents entre les ailes. Terminez avec les smarties jaunes pour le cou et marron pour les yeux.

2. Gâteau tigre – Difficulté: Moyen

La base de ce gâteau est un marbré. Ce qui plait, c’est le réalisme de son relief pour le museau et des moustaches!

Gâteau tigre

Gâteau tigre prêt à rugir!

Ingrédients pour la décoration: mikados pour les moustaches; barquettes chocolat pour les yeux; smarties pour les pupilles; pépitos pour les oreilles; pâte d’amandes rose pour la langue; carton fin blanc pour les dents ou pâte à sucre blanche.

Ingrédients pour le gâteau marbré: il faudra préparer 2 gâteaux, l’un dans un moule à cake dont on se servira pour le museau, l’autre dans un moule rond dont on se servira pour la tête. Quantités pour un gâteau: 125g beurre-250g de sucre-3 œufs-1/2 tasse de lait-250g farine-30g cacao en poudre-1/2 sachet de levure alsacienne.
Délayer le sucre avec le beurre fondu. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange sucre+beurre, puis le lait ainsi que la farine et la levure. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Colorer la moitié de la pâte avec le cacao. Verser la pâte dans le moule beurré en alternant les couches de pâte nature et de pâte colorée. Enfourner à four 180° pour 50 min environ (moins longtemps pour le gâteau rond).

Montage du gâteau: une fois les gâteaux démoulés et refroidis, placer les yeux sur le gâteau rond. Couper la moitié du gâteau cake et la poser pour faire le museau. Découper au couteau le tour du gâteau rond pour l’effet de crinière. Placer les oreilles en pépitos. Planter les mikados dans le museau. Découper la langue dans la pâte d’amandes. Découpez une bande de carton fin blanc et entaillez là sur un côté pour faire les dents; enfoncez la bande dans le gâteau de manière à ne laisser sortir que les dents. Vous pouvez aussi faire les dents en pâte à sucre blanche.

3.Gâteau poisson – Difficulté: facile

Gâteau poisson

Poisson qui bulle!

Ingrédients pour la décoration: barquettes à l’abricot; smarties; granulés ou sucre coloré de couleur unie.

Faites un gâteau au chocolat dans un moule rond. Démoulez et laissez refroidir. Découpez un triangle qui fera la bouche et placez-le de l’autre côté du poisson pour faire sa queue. Coupez des barquettes en 2 et disposez les sur la moitié du gâteau en commençant par le bord et en revenant vers le milieu en se chevauchant, pour faire les écailles. Saupoudrez le reste du gâteau de granulés jaunes. Ajoutez l’œil en smarties ainsi que les bulles qui sortent de la bouche.

4.Gâteau piranha – Difficulté: facile

Gâteau piranha

Dévorez-le avant qu’il ne vous croque!

Faites une recette de gâteau dont vous avez l’habitude et cuisez-le dans un moule rond. Etalez de la pâte à sucre blanche au rouleau à pâtisserie, posez-la sur le gâteau sauf sur une partie de forme triangulaire qui sera la bouche. Faites des dents en pâte à sucre blanche. Ajoutez de la pâte d’amandes rose pour l’œil et disposez des smarties de couleur.

 

 

5.Gâteau Araignées d’Halloween – Difficulté: facile

Araignées d'Halloween en biscuit

Oserez-vous les manger?

Ingrédients: mikados; granulés chocolat; biscuits ronds de votre choix (pépitos, Prince, etc); pâte d’amande blanche; chocolat noir à cuire.

Faites fondre 50g de chocolat au bain marie. Collez les biscuits deux à deux avec le chocolat fondu et enduisez le biscuit du dessus avec une fine couche de chocolat fondu, puis saupoudrez-le de granulés chocolat; mettez au frigo 10 minutes.  Posez les yeux faits avec un peu de pâte d’amande blanche et un goutte de chocolat fondu. Cassez des mikados pour faire les pattes; coller les jointures avec du chocolat fondu (passage délicat) et mettre rapidement au frigo pour que cela prenne.

Merci à ma sœur pour ses réalisations culinaires et ses photos!


Sucettes géantes de Pâques

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Voilà Pâques et les chasses aux œufs en perspective pour les enfants qui se réjouissent déjà!

Pour changer un peu des œufs en chocolat, je vous propose des œufs-sablés à décorer et à présenter comme de grandes sucettes!

Durée: 1h¦ A partir de 6 ans ¦ Minutieux

Sucettes géantes de Pâques

Ingrédients pour les sablés (recette tirée du livre “Petits fours et Bredele d’Alsace” éditions Saep): 350g de farine, 125g de sucre glace, 1 citron non traité, 1 oeuf, 250g de beurre, une pincée de sel.

Pour monter les sucettes: brochettes en bois de bambou; rouleau à pâtisserie; film étirable pour protéger votre plan de travail et empêcher la pâte de coller.

Pour la décoration: 1 bol de sucre glace, citron, colorants alimentaires, mini smarties, granulés chocolat et multicolores, divers éléments de décoration en sucre; couteau à bout rond ou spatule pour étaler le chocolat; 1/2 tablette de chocolat noir à cuire pour napper les sablés.

Etape 1: Pétrir la pâte
Mélanger la farine, le sel et le sucre glace. Ajouter le zeste de citron rapé. Faire un fontaine et y ajouter l’œuf. Travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux. Travailler à la cuiller en bois pour obtenir une pâte homogène. Former une boule et étaler sur un plan de travail sur une épaisseur de 5 mm environ. Cette pâte colle vite. Je vous conseille de déposer du film étirable sur votre plan de travail avant de l’étaler et même sur votre rouleau à pâtisserie. On peut aussi la mettre au frigo 5 minutes pour qu’elle soit moins collante.

Sucettes géantes prêtes à cuire

Etape 2: Découpe et cuisson.
Pour découper les sablés en forme d’œuf, il vous faut un emporte pièce. Nous avons utilisé un oeuf en métal comme emporte pièce! Si la pâte est trop molle, la mettre au frais quelques minutes avant de découper.
Déposer les œufs en pâte sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Insérer dans l’épaisseur du sablé, une brochette en bois, côté pointu dans le sablé. Attention à bien l’insérer dans le milieu de l’épaisseur, sinon, une fois cuit, le bâton de la sucette ne tiendra pas. Cuire à four préchauffé à 180° (th. 6) pendant 10 minutes. Sortir avec précaution les sucettes et les faire refroidir sur une grille.

Glaçage des œufs sablés

Etape 3: Glaçage
Pendant que les sablés refroidissent, préparer le glaçage. Nous avons utilisé 2 sortes de glaçage: un glaçage fait de chocolat fondu au bain marie, et un glaçage au sucre glace. Pour le glaçage au sucre glace, il suffit d’ajouter quelques gouttes de citron à plusieurs cuillers de sucre glace dans un bol et de mélanger vivement avec une petite cuiller jusqu’à obtenir un mélange lisse mais peu liquide (si c’est trop liquide, rajouter du sucre glace).
Ajouter ensuite au glaçage une goutte de colorant alimentaire (on peut les combiner pour obtenir toutes les couleurs) et bien mélanger. Souvent, les couleurs des colorants sont très vives, pour obtenir des couleurs pastels, en mettre très peu. Etaler le glaçage avec une spatule ou un couteau à bout rond.

 

Déposer des étoiles avec une pince à épiler

Etape 4: décoration
Ne pas attendre que le glaçage sèche car ensuite, il n’est plus possible d’y coller des petits éléments en sucre.

Déposer sur le glaçage des étoiles, coeurs, granulés, smarties… etc pour imiter une décoration d’oeuf de Pâques. Utiliser une pince à épiler pour déposer avec précision des petits éléments.

 

 

 

Déposer des petites billes multicolores en ligne

Tracer des lignes en laissant tomber des billes multicolores sur la glaçage encore frais.

 

 

 

 

 

 

Sucettes prêtes à offrir!

 Etape 5: Présentation

Laisser sécher les sucettes géantes, puis les mettre dans un sachet en papier transparent avec un ruban, et vos œufs de Pâques sont prêts à être offerts!

 

 

 

 

Utilisez les sucettes géantes comme vous voulez!

Etape 6: Semer

Il ne vous reste plus qu’à déposer vos sucettes géantes sur les assiettes en cadeau d’invité, ou dans l’herbe comme les petits œufs en chocolat!

 

 

 

 

 

 

Gourmande ravie!

Etape 7: Déguster!

Ces sablés se conservent sans problème une semaine dans une boite en fer fermée.

 

 

 

 


Un hérisson dans mon jardin

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Vous avez aperçu une petite boule qui pique hier soir dans le jardin? Repéré des drôles de crottes dans la pelouse ?
Entendu des bruits étranges sur la terrasse à la nuit tombée?
Pas de doute, un hérisson visite votre jardin. Pour mieux connaitre cet allié du jardinier et le faire revenir, voici quelques informations et conseils pour lui faire la vie douce!

Hérisson nez au vent

Hérisson dérangé sortant en plein jour

Je lui laisse des limaces croquantes

Le hérisson adore: les petits escargots, les insectes (coléoptères, sauterelles, insectes à carapace) vers de terre, limaces, cloportes, des araignées, lézards… et aussi les croquettes pour chat. Attention, pas de lait, cela le rendrait très malade !

La plupart des granulés anti-limaces le tuent (ceux qui contiennent du métaldehyde sont mortels) – ne pas en mettre dans le jardin, ou alors, seulement ceux qui contiennent du ferramol!

Je ne ratisse plus les feuilles mortes

Les tas de feuilles et de bois abrités de la pluie, les empilements de branches, font des coins parfaits pour le hérisson. Mais attention quand vous faites des feux de branches mortes, regardez d’abord qu’aucun hérisson n’y a fait sa maison!

Hérisson vers son nid d’été

Je communique avec mon voisin

Pour trouver un partenaire et de la nourriture en quantité suffisante, le hérisson a besoin de parcourir de grandes distances, mais si les jardins sont clôturés hermétiquement, sa tâche devient vraiment trop difficile! Laisser des petits passages sous les haies lui permet de circuler d’un jardin à l’autre sans dépenser trop d’énergie.

Je travaille le jour, pas lui
Si on voit un hérisson de jour, ce n’est pas normal. Parfois, c’est simplement qu’il a été dérangé, mais c’est peut être qu’il est malade et qu’il cherche à se réchauffer à la chaleur du soleil. Il est alors en danger de mort, car les mouches attirées par son odeur vont pondre entre ses piquants et les larves le dévoreront vivant. Il faut vite le mettre à l’abri et le réchauffer contre des bouteilles d’eau chaude par exemple, ou dans une couverture.

Jeune hérisson recueilli au centre SOS Hérissons

Jeune hérisson recueilli au centre SOS Hérissons

Plus de renseignements sur les hérissons:

Jouer au Jeu de l’oie du hérisson à télécharger ici

Vidéo C’est Pas Sorcier sur les hérissons

Dossier de l’association France Nature Environnement sur le hérisson

Centre SOS Hérissons, en Suisse

Hameau des Hérissons, en France

Association Pro Hérissons, en Suisse

 

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Galets Barbapapa

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Galets peints Barbapapa

Et voilà une belle famille de Barbapapa!

Avec des cailloux bien lisses ramassés lors des promenades à la plage ou au bord des rivières, faites une famille de Barbapapa!

Durée: 1h¦ A partir de 4 ans ¦ Facile

Matériel: peinture acrylique; pinceaux; feutre noir indélébile; galets.

C’est très simple: peindre d’abord chaque galet dans une couleur vive. Laisser bien sécher. Peindre ensuite le blanc des yeux. Laisser encore sécher. Puis tracer le contour des yeux, l’iris des yeux, les bras et les mains au feutre noir. Montrez à vos enfants comment placer l’iris des yeux en haut, en bas, sur le côté ou au milieu permet de donner une expression différente à chaque Barbapapa.

Merci à nos cousins pour l’idée et la photo!


Décos de Noël en papier cadeau

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Bientôt la fin de l’année…avec les chutes de papiers cadeaux, créez une décoration festive et facile à faire avec les enfants: une guirlande de fanions!

Durée: 30 min à 1h¦ A partir de 6 ans ¦ Facile

Guirlande de fanions de Noël

Guirlande de fanions en papier cadeau

Matériel : papiers cadeaux assortis (chutes de vos emballages ou récupération de papiers cadeaux ayant déjà servi); ciseaux; colle; ruban rouge ou ficelle ; règle graduée; cutter.

 

 

 

 

 

Choix des papiers

Choisir des motifs et des tonalités qui s’accordent

Choisir des papiers cadeaux à motifs, dans la même tonalité: rouge, vert, doré, argenté….selon la couleur du reste de votre décoration, pour que l’ensemble soit harmonieux.

Encollage d’un fanion avant insertion du ruban

Préparer les fanions: découper 2 triangles isocèles de base 10 cm et côtés de 17 cm environ dans chaque papier. Coller les triangles envers contre envers deux à deux en laissant environ 1 cm sur le haut (base du triangle) non encollé.

 

 

 

Placement des fanions sur le ruban

Disposer les fanions sur le ruban et encoller le haut de manière à enserrer le ruban. Laisser environ 1 cm de ruban entre chaque fanion de papier, ce qui permet à la guirlande d’être plus flexible. Ajouter des fanions jusqu’à arriver à la longueur souhaitée. Pour 1.60 m de guirlande prévoir environ 14 fanions soit 28 triangles à découper.

Collage du ruban entre les deux épaisseurs de papier

C’est terminé, il ne reste plus qu’à accrocher la guirlande! La Patafix marche bien pour accrocher sur un mur sans faire de trous.

 

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Créer un Gâteau Jardin avec les enfants

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Vos enfants adorent jouer à la patouille, écraser et rouler la pâte à modeler?
Ils viennent lécher le saladier dans lequel vous avez préparé un gâteau?
Alors, lancez-vous en famille dans ce Gâteau Jardin décoré de légumes modelés en pâte d’amandes!

Durée: 1 à 2h¦ A partir de 4 ans ¦ Facile

Gâteau jardin printanier

Matériel: pâte d’amandes blanche; petit couteau; cure-dent; colorants alimentaires rouge, jaune et bleu; gants en plastique pour ne pas se tacher les mains avec le colorant alimentaire; petit bol pour mélanger la pâte;  rouleau à pâtisserie; film étirable pour protéger votre plan de travail et empêcher la pâte de coller; râpe à fromage pour créer un effet irrégulier en surface de la pâte d’amandes; gâteau bien plat à décorer; 1 tablette de chocolat noir à cuire pour napper le gâteau; des granulés de chocolat ou des cookies au chocolat à écraser pour imiter la terre.

Etape 1: Choisir les légumes
Que veulent planter les enfants dans leur Gâteau Jardin? Pour avoir des idées, et se rappeler des formes et des couleurs, faire un tour au marché est bien utile…ou alors juste sur internet pour voir des photos !

Quels légumes voulez-vous modeler?

Dans ce projet, nous ferons des petits pois, des potirons, des radis, des salades, des choux fleurs et des carottes, mais vous pouvez modeler tout ce qui vous passe par la tête!

 

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Donne-moi un baiser

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En mars, pour rencontrer un prince, rendez-vous sur les routes de campagne le soir! Parfois, à l’heure où la nuit tombe, voilà que traversent crapauds, grenouilles et autres tritons qui quittent les bois dans lesquels ils vivent toute l’année pour aller se reproduire dans des points d’eau. S’il fait chaud et humide, ils sont des dizaines à vouloir traverser; s’il fait froid, seuls les téméraires tentent l’aventure. Les crapauds marchent, ils ne sautent pas comme les grenouilles, et plus d’un laissera sa peau sur la route…

Les femelles crapauds sont deux fois plus grosses que les mâles…car elles sont pleines des œufs et qu’elles doivent aussi supporter le poids du mâle sur leur dos pendant l’accouplement! Les mâles, eux, ont des petites boules noirâtres au bout des doigts, des pelotes copulatoires qui leurs permettent d’enserrer leur belle sans que cela glisse! Et dès qu’ils sont dans cette position, ils se mettent à chanter…

Fais un tour dans la mare: si tu vois des sortes de cordes gluantes avec plein de petits points noirs…ce ne sont pas des serpents, mais des oeufs de crapaud commun!

Sais-tu que tu pourrais sans risque donner un baiser au crapaud, mais pas le manger : le crapaud est toxique pour la plupart des animaux, sauf pour le hérisson, qui supporte ce venin, dont il s’enduit lui-même les épines pour se protéger? (info trouvée dans Les Guides Naturalistes de Delachaux et Niestlé sur les petits animaux des lacs et des rivières).

 

 

 

 


Châteaux de neige et champignons glacés

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Il a neigé dans le jardin? Après la partie de boules de neige, on calme le jeu et on fait pousser des ronds de champignons magiques et des châteaux dignes de la Reine des Neiges !

Durée: 10 min à 2h¦ A partir de 3 ans ¦ Facile
Il suffit de quelques récipients en plastique pour mouler la neige et le tour est joué! La construction se fait en deux temps, on démoule d’abord le pied, puis le chapeau par dessus, et plus on a de récipients, plus on peut varier les formes!

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Mission champignons

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Les feuilles ont pris leurs couleurs d’automne, c’est le mois d’octobre, il fait encore assez doux et il a plu: partez en mission champignon en forêt avec les enfants! Enfilez les bottes, et panier en main, enfoncez vous dans le sous bois « à la chasse aux indices » pour découvrir le monde étonnant des champignons!

Durée: 2 h¦ A partir de 5 ans ¦ Facile

Chasse aux indices
Le jeu consiste à faire trouver le maximum de champignons à vos enfants: cela va aiguiser leur sens de l’observation. Ils auront probablement un malin plaisir à dénicher des champignons que vous n’auriez vous même jamais vus, minuscules ou dissimulés sous les feuilles ou la mousse! Ensuite, pour chaque trouvaille, les enfants doivent trouver des indices pour identifier leur champignon: toucher, odorat, forme du chapeau, du pied, couleur…! Et pour les motiver, prévenez-les qu’à la fin de la balade, vous leur décernerez des prix de découverte (biscuits ou chocolat par exemple, à déguster après s’être bien lavé les mains…): champignon le plus invisible (caché sous une souche, sous la mousse…); le plus coloré; le plus étrange; le plus parfumé.

La tremelle gélatineuse est gluante à souhait

Toucher:
Demandez aux enfants de toucher le chapeau du champignon: est-il gluant, collant, duveteux, lisse, écailleux?
 
 
 
 
 
 
 

Sent-il la farine, la colle, ou le savon?

Sentir: certains champignons sont reconnaissables à leur odeur: de farine, de savon, d’amande amère…demandez-leur de sentir leurs trouvailles! Ils vous diront sans doute: « ça sent le champignon! »…
 
 
 

L’helvelle crépue a une drôle de forme.

 

Observer : Demandez aux enfants d’observer la forme de leur champignon. A-t-il un pied et un chapeau? ou ressemble-t-il plutôt à des petits buissons (comme les clavaires)? à une « langue » accrochée sur le tronc des arbres (comme les fistulines)? à une oreille (comme les pézizes)?…
 
 
 
 
 

Du lait quand on coupe les lamelles: c’est un lactaire

Chapeau pointu turlututu:
Pour identifier un champignon, il faut s’intéresser à la forme et à l’aspect du chapeau: pointu ou en forme d’entonnoir? plat ou bombé? est-il écailleux ou tout lisse? ; et à ce qui se passe en dessous: tubes, lamelles ou piquants, un indice précieux pour savoir de quelle espèce il s’agit! Et quand il s’agit de lamelles, il faut là aussi observer si du lait apparait quand on les coupe, si elles sont bien alignées, si elles sont grasses au toucher…
 
 

Volve sur le pied d’une amanite phalloide

Pieds nickelés:
Le pied donne lui aussi des informations indispensables pour savoir de quelle espèce il s’agit. Est-il fin, épais, renflé sur le bas, casse-t-il comme du verre, ou est-il plutôt filandreux? A-t-il un petit sac appelé volve au niveau du sol, et une collerette accrochée sous le chapeau, comme les amanites? Pour pouvoir identifier correctement un champignon, il faut donc dégager son pied sans l’abîmer.
 
 

Identification des champignons sur la table du jardin

Identifier: vous pouvez ramener un exemplaire de chacune de vos trouvailles à la maison, pour pouvoir les identifier avec un livre de champignons. La suite logique de la mission est de déguster les champignons comestibles de sa cueillette, mais à ne tester que lorsque les champignons ont été identifiés par un spécialiste, car beaucoup de champignons sont toxiques, et certains sont mortels.

Caché sous une souche

Qu’est-ce qu’un champignon?
Les champignons sont plus mystérieux qu’on ne le pense! Ce qu’on appelle couramment champignon n’est en fait que la partie visible, le « fruit » d’un organisme généralement invisible, le mycélium, dont les filaments s’étendent sous terre. Ce ne sont pas des végétaux, bien qu’ils soient immobiles; ils constituent un règne à part car ils se distinguent des plantes par plusieurs caractères.

Le rôle des champignons
Le champignon joue un rôle écologique très important. Certains se nourrissent de végétaux morts qu’ils décomposent. D’autres vivent en symbiose avec les racines des arbres. Le champignon se nourrit de l’arbre et l’arbre tire du mycélium des éléments minéraux essentiels.
Pour en savoir plus: http://www.atlas-des-champignons.com/decouvrir.asp