Gâteaux étonnants animaux

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Les animaux nous inspirent pour créer des gâteaux d’anniversaire étonnants. Choisissez l’animal préféré de votre enfant et faites-lui la surprise!

Gâteau chouette

Chouette gâteau!

1. Gâteau chouette – Difficulté: facile 

L’attrait de ce gâteau réside dans sa riche décoration.

Ingrédients pour la décoration:  smarties jaune et marron; pâte d’amande blanche, jaune et rose; mikados; serpentins;  (bonbons) orange, rose, vert et brun; chocolat à cuire.
Ingrédients pour le gâteau: choisir un gâteau dont vous avez l’habitude, et le faire cuire

dans un moule rectangulaire, dans du papier sulfurisé afin de pouvoir le démouler et

le déplacer facilement. Ici, c’est un gâteau au chocolat, mais cela pourrait tout à fait être un gâteau nature, la couleur de la chouette peut être claire!

Forme du gâteau: Dessiner sur du carton la forme de la chouette, découper ce gabarit. Une fois le gâteau démoulé et refroidi, le poser sur une surface plane (toujours sur son papier sulfurisé). Poser le gabarit en carton sur le gâteau et suivre les contours avec un couteau en avançant doucement pour couper net sans déchirer le gâteau.

Découpe du gâteau le long du gabarit

Découpe du gâteau le long du gabarit

Décoration de la chouette: étalez au rouleau à pâtisserie la pâte d’amandes sur un plan de travail recouvert de film étirable pour que cela ne colle pas. Découpez 2 grands ronds blancs à l’aide d’un bol retourné et 2 petits ronds roses à l’aide d’un bouchon de bouteille retourné; faites le bec avec un losange jaune découpé au couteau et marquez les « oreilles » avec une bande de pâte rose. Placez ces éléments sur le gâteau. Faites les ailes avec des mikados collés avec du chocolat fondu. Découpez aux ciseaux les bandes de serpentins en forme de tuiles et placez les en rangées de couleurs différents entre les ailes. Terminez avec les smarties jaunes pour le cou et marron pour les yeux.

2. Gâteau tigre – Difficulté: Moyen

La base de ce gâteau est un marbré. Ce qui plait, c’est le réalisme de son relief pour le museau et des moustaches!

Gâteau tigre

Gâteau tigre prêt à rugir!

Ingrédients pour la décoration: mikados pour les moustaches; barquettes chocolat pour les yeux; smarties pour les pupilles; pépitos pour les oreilles; pâte d’amandes rose pour la langue; carton fin blanc pour les dents ou pâte à sucre blanche.

Ingrédients pour le gâteau marbré: il faudra préparer 2 gâteaux, l’un dans un moule à cake dont on se servira pour le museau, l’autre dans un moule rond dont on se servira pour la tête. Quantités pour un gâteau: 125g beurre-250g de sucre-3 œufs-1/2 tasse de lait-250g farine-30g cacao en poudre-1/2 sachet de levure alsacienne.
Délayer le sucre avec le beurre fondu. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange sucre+beurre, puis le lait ainsi que la farine et la levure. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Colorer la moitié de la pâte avec le cacao. Verser la pâte dans le moule beurré en alternant les couches de pâte nature et de pâte colorée. Enfourner à four 180° pour 50 min environ (moins longtemps pour le gâteau rond).

Montage du gâteau: une fois les gâteaux démoulés et refroidis, placer les yeux sur le gâteau rond. Couper la moitié du gâteau cake et la poser pour faire le museau. Découper au couteau le tour du gâteau rond pour l’effet de crinière. Placer les oreilles en pépitos. Planter les mikados dans le museau. Découper la langue dans la pâte d’amandes. Découpez une bande de carton fin blanc et entaillez là sur un côté pour faire les dents; enfoncez la bande dans le gâteau de manière à ne laisser sortir que les dents. Vous pouvez aussi faire les dents en pâte à sucre blanche.

3.Gâteau poisson – Difficulté: facile

Gâteau poisson

Poisson qui bulle!

Ingrédients pour la décoration: barquettes à l’abricot; smarties; granulés ou sucre coloré de couleur unie.

Faites un gâteau au chocolat dans un moule rond. Démoulez et laissez refroidir. Découpez un triangle qui fera la bouche et placez-le de l’autre côté du poisson pour faire sa queue. Coupez des barquettes en 2 et disposez les sur la moitié du gâteau en commençant par le bord et en revenant vers le milieu en se chevauchant, pour faire les écailles. Saupoudrez le reste du gâteau de granulés jaunes. Ajoutez l’œil en smarties ainsi que les bulles qui sortent de la bouche.

4.Gâteau piranha – Difficulté: facile

Gâteau piranha

Dévorez-le avant qu’il ne vous croque!

Faites une recette de gâteau dont vous avez l’habitude et cuisez-le dans un moule rond. Etalez de la pâte à sucre blanche au rouleau à pâtisserie, posez-la sur le gâteau sauf sur une partie de forme triangulaire qui sera la bouche. Faites des dents en pâte à sucre blanche. Ajoutez de la pâte d’amandes rose pour l’œil et disposez des smarties de couleur.

 

 

5.Gâteau Araignées d’Halloween – Difficulté: facile

Araignées d'Halloween en biscuit

Oserez-vous les manger?

Ingrédients: mikados; granulés chocolat; biscuits ronds de votre choix (pépitos, Prince, etc); pâte d’amande blanche; chocolat noir à cuire.

Faites fondre 50g de chocolat au bain marie. Collez les biscuits deux à deux avec le chocolat fondu et enduisez le biscuit du dessus avec une fine couche de chocolat fondu, puis saupoudrez-le de granulés chocolat; mettez au frigo 10 minutes.  Posez les yeux faits avec un peu de pâte d’amande blanche et un goutte de chocolat fondu. Cassez des mikados pour faire les pattes; coller les jointures avec du chocolat fondu (passage délicat) et mettre rapidement au frigo pour que cela prenne.

Merci à ma sœur pour ses réalisations culinaires et ses photos!